葱油铁棍山药
正宗的铁棍山药一头有圆润的圆头，外表有铁锈装斑点，毛须细，长，水份含量少，蒸熟以后可以直接吃，口感面软。用铁棍山药做一道简单快手的家常菜，香糯可口，爱吃山药的朋友都会喜欢吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
铁棍山药一根，洗去外表的泥沙。
-
步骤2/8
点击查看大图
用刮刀削去外皮。
-
步骤3/8
点击查看大图
切成约3厘米长的段。
-
步骤4/8
点击查看大图
摆入盘中备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
冷水入锅，开大火将水烧开，水开后转中火蒸10分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
蒸好以后取出，用辣椒油，生抽，盐，味极鲜和少许开水调成酱汁。
-
步骤7/8
点击查看大图
油锅烧热，下入葱结煎出葱油。
-
最后一步
点击查看大图
将料汁淋在蒸熟的山药上，浇上热葱油，摆小葱装饰提味即可。
1. 给铁棍山药削皮的时候要戴上一次性手套，防止因过敏引起的极度瘙痒。
2. 蒸山药的时候时间控制在10分钟左右，蒸的时间太短山药会不软糯，蒸的时间过久山药会变色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-03
葱油铁棍山药的其他做法
葱油铁棍山药的相关分类
葱油铁棍山药的相关推荐
-
黄金铁棍山药
144115人看过 -
桂花蜜汁铁棍山药
450887人看过 -
清炒菠菜
1963415人看过 -
番茄铁棍山药龙须面
188703人看过 -
酸辣土豆丝
40663468人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4752921人看过 -
红烧鸡爪#做道好菜，自我宠爱！#
7400048人看过 -
#轻食季怎么吃#山药粥
129827人看过 -
番茄芋头汤
161397人看过 -
油淋山药
1992377人看过 -
凉拌山药
180601人看过 -
发面红糖芝麻小酥饼
5488615人看过
