红糖黄酒炖鸡蛋
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红糖鸡蛋有助于活血,暖胃等功效,特别是女性在经期喝红糖蒸蛋最有温补效果。 黄酒具有补血养颜、活血祛寒、通经活络、增强体力、补肾功效、抗衰护心、祛腥膻、解油腻等功效。能有效抵御寒冷刺激,预防感冒,黄酒还可作为药引子。 总之,是冬季的滋补之品
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
准备材料:将枸杞洗干净,红枣去核,切条或切粒,碗中加入红糖,黄酒(小碗小半碗左右),打入鸡蛋,放入枸杞,红枣
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最后一步
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蒸锅中加水煮沸,放入步骤1(准备好的红糖黄酒蛋),放入锅中蒸10分钟左右,再关火焖五分钟,开锅盖,可以开吃了
小贴士
红糖黄酒炖蛋一定要趁热吃,凉了就不好吃了。
会喝酒的,可以多加点,我第一次做不知道放多少,放了小半碗,做好后,酒香四溢,不会喝酒的,介意少放点,一大勺就够了,喜甜可以多加点红糖
一个鸡蛋不够可以两个哦,根据个人喜好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-03
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