米花糖
很喜欢的一道家乡小零食，北京没发现有如此地道的米花糖
-
步骤1/12
点击查看大图
准备材料，年糕刮成薄片，阴干。北京室内有暖气，放置一天就干透了
-
步骤2/12
点击查看大图
锅中放油烧热转中火，放一把年糕片
-
步骤3/12
点击查看大图
膨胀了立刻滤油捞出
-
步骤4/12
点击查看大图
用擀面棍压碎
-
步骤5/12
点击查看大图
放入花生碎拌匀
-
步骤6/12
点击查看大图
锅中放水，猪油，麦芽糖，白糖
-
步骤7/12
点击查看大图
沸腾后转小火熬制
-
步骤8/12
点击查看大图
等提起糖浆有如图拉丝状态
-
步骤9/12
点击查看大图
放入花生年糕碎
-
步骤10/12
点击查看大图
拌匀倒在酷新怡28×28的烤盘中
-
步骤11/12
点击查看大图
利用刮板和擀面棍把它们压扁成方形
-
最后一步
点击查看大图
冷却后切块即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-02
米花糖的其他做法
米花糖的相关分类
米花糖的相关推荐
-
儿时的零食一一米花糖
304050人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16532000人看过 -
在家自制米花糖
203934人看过 -
好吃到舔手指的孜然鸡翅
4490200人看过 -
米花糖
136465人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
6664634人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3375684人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18209557人看过 -
鱼香茄子
49195490人看过 -
蔓越莓米花糖
165394人看过 -
自制肉松
6488835人看过 -
广式月饼——咸蛋黄豆沙月饼（新手版）
1172584人看过
