蒜香盐酥鸡
看了《中餐厅》苏有朋的盐酥鸡特别受欢迎,中外游客都喜欢吃,隔着屏幕被馋到了。平时家里很少吃油炸食物,今天破例炸一次,超好吃全部光盘。
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步骤1/8
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鸡胸肉洗净去掉筋膜
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步骤2/8
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鸡肉洗净切块备用
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步骤3/8
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葱姜蒜切末备用
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步骤4/8
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葱姜蒜、生抽、料酒、五香粉、辣椒粉、椒盐跟鸡肉混合拌匀腌制30分钟。
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步骤5/8
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准备一个干净盘子倒入淀粉撒上黑胡椒粉。
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步骤6/8
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腌好的鸡肉块均匀的粘上淀粉
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步骤7/8
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锅中放油加热至六七成,倒入鸡块炸至金黄捞出
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最后一步
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炸好的鸡块趁热吃,蘸黄芥末酱或者番茄酱都好吃哦!
1.喜欢脆的可以复炸一次。
2.一根筷子插入油锅中周围出现小细泡就可以下鸡肉了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-02
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