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宝宝辅食多彩小丸子

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宝宝在6个月添加辅食时，就要逐渐添加各类肉泥，来补充宝宝所需的微量元素铁。今天这款丸子，对于11月龄以下的宝宝也可以吃的，但是妈妈们记得给宝宝将丸子压碎哦。另外，这款丸子添加了蔬菜和蛋清，吃起来的感觉是嫩嫩的，也不是那种干的宝宝难以咽下的感觉，如果有的宝宝对蛋清过敏的话，可以用适当的面粉加水来代替哦，但是口感有些硬的呢！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

鸡脯肉 300g

、

蛋清 100g

、

柠檬汁适量

、

胡萝卜 30g

、

菠菜 30g

、

白萝卜 30g

、

玉米淀粉（胡萝卜.菠菜.白萝卜） 5g.10g.10g

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
准备食材
步骤2/15 点击查看大图
将白萝卜切片tips：这里我用的白萝卜是已经去皮的30g
步骤3/15 点击查看大图
放入沸水煮2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：白萝卜煮后可以很好的去辛辣
步骤4/15 点击查看大图
胡萝卜切薄片
步骤5/15 点击查看大图
放入水中煮软，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：白萝卜煮软便于打碎，这里大家也可以将胡萝卜蒸软
步骤6/15 点击查看大图
菠菜焯水2min，捞出沥干水分，以免影响丸子的成型tips：菠菜中含草酸，不易于宝宝的钙吸收，所以需要焯水一下
步骤7/15 点击查看大图
鸡脯肉去筋，切碎块
步骤8/15 点击查看大图
放入料理机中，挤一些柠檬汁，倒入100g蛋清
步骤9/15 点击查看大图
搅打成肉泥
步骤10/15 点击查看大图
将搅打好的肉泥分成等量的3份，分别加胡萝卜、白萝卜、菠菜搅打成胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥
步骤11/15 点击查看大图
胡萝卜肉泥、白萝卜肉泥、菠菜肉泥中分别加5g、10g、10g玉米淀粉另外提醒大家煮好的胡萝卜和白萝卜以及菠菜焯水后沥干水分哦！
步骤12/15 点击查看大图
最后搅拌好的状态，用勺子舀一勺不易滑落的状态
步骤13/15 点击查看大图
用小勺子舀一勺肉泥，放入沸水的锅中tips：勺子舀肉泥时提前沾水，这样子防粘，不过弄出来的丸子不是太圆
步骤14/15 点击查看大图
嫩嫩的丸子，宝宝好咀嚼不说，还营养呢。
最后一步点击查看大图
一次可以多做一些，分装在保鲜袋中，放入冰箱冷冻保存，吃的时候，拿出来一小袋煮一煮就可以给宝宝吃啦。

步骤4/15

展开全部15个步骤

小贴士

1.鸡肉可以换成其他的肉类。 2.蔬菜可以用西蓝花，油菜叶，油麦菜等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

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