Pink小可爱~海蒂面包
听说这款面包来自动画片“阿尔卑斯山少女——海蒂”,在瑞士那寒冷而土地也不肥沃的地带,生长的麦子大多只能做成坚韧的黑麦面包,而老奶奶牙口不好吃不了黑面包,孝顺的海蒂就把最好的白面做成面包留给奶奶,稀有的白面让这白面包高档起来。慢慢大家就把这款白面包称为heidi面包,松软的口感,简单的食材,搭配鸡蛋培根蔬菜或是果酱,味道都很好吃。 为了迎接新的一年 我加了少许甜菜根粉调色 寓意红红火火~
-
步骤1/12
点击查看大图
除黄油以外的所有食材放入面包机桶内
-
步骤2/12
点击查看大图
启动面包机揉面程序 揉20分钟出粗膜
-
步骤3/12
点击查看大图
黄油提前室温软化后加入
-
步骤4/12
点击查看大图
揉面程序继续揉20分钟 揉至手套膜
-
步骤5/12
点击查看大图
第一次发酵约1个小时 发至2倍大 手指戳一个洞不反弹
-
步骤6/12
点击查看大图
面团取出排气 均匀地分割成24份 盖上保鲜膜醒发20分钟
-
步骤7/12
点击查看大图
取2个小面团捏在一起后 放入模具中
-
步骤8/12
点击查看大图
按以上方法 将所以面团依次放入模具中
-
步骤9/12
点击查看大图
第二次发酵约1个小时 发至2倍大后取出
-
步骤10/12
点击查看大图
均匀地撒上一层薄薄的干粉
-
步骤11/12
点击查看大图
放入烤箱 180度20分钟 面团中间会自然裂开
-
最后一步
点击查看大图
金总说像小PP 嘿嘿~只是为了迎新加了一丢丢红色 圆鼓鼓的是不是很可爱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-02
Pink小可爱~海蒂面包的其他做法
Pink小可爱~海蒂面包的相关分类
Pink小可爱~海蒂面包的相关推荐
-
#精品菜谱挑战赛#蔓越莓软欧包
630734人看过 -
奶酪布丁 奶香醇厚(甜度适中)
636453人看过 -
北海道牛乳小面包
177724人看过 -
全麦亚麻籽核桃可可软欧
26495人看过 -
葡萄干司康…简单天然的早餐…
3183953人看过 -
最适合上班族且超快出锅的韭菜炒鸡蛋
64人看过 -
#年在一起 鲜才够味#山药红枣乌鸡汤
105人看过 -
焦糖桂花马蹄糕,口感Q弹爽滑,花香沁人
375人看过 -
酸奶黑芝麻吐司
37人看过 -
汤面千层饼
333人看过 -
#年饭要飘香,就用外婆乡#红烧鲈鱼
1101人看过 -
拌圆白菜
663人看过