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白菜猪肉饺子

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老话儿说：舒服不如倒着，好吃不如饺子。北方人最爱的面食就是饺子，大小节日压轴的美食必须是它，全家人凑在一起，掐剂子的，擀皮的，包馅的，摆放的，不亦乐乎！因为饺子的形状像元宝，也有招财进宝之意，所以图一个美好的意头，节日里必须吃它。到了冬至前后，北方农村种植的白菜吃不完，都放在自家的菜窖子里，现吃现取，很是美味。小编今天和小伙伴分享的就是白菜猪肉饺子，喜欢吃饺子的快来围观吧！
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
白菜 300克
、
面粉 200克
、
猪肉 70克
、
油 两勺
、
盐 一茶匙
、
生抽 一茶匙
、
料酒 一茶匙
、
葱姜 适量
、
蛤肉 半碗
、
蚝油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、很多人都喜欢去买现成的饺子皮，其实自己制作并不难，用面包机和面，柔软又劲道，很好包的。 2、和饺子馅的时候先放油搅拌，这样油能很好的包裹住菜的水分，不容易出水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

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