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香菇滑鸡块的做法

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香菇滑鸡块

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2018从玩烘焙到做菜一直在学习中成长。

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿 2个

、

香茹 8个

、

生菜 3片

、

油适量

、

酱油适量

、

盐少许

、

水适量

、

生姜两三片

、

蠔油一茶匙

、

淀粉 4小匙

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
鸡腿掀出肉来洗干净沥干水后放入姜片，酱油，盐，油，一小匙淀粉腌制半小时以上。
步骤2/10 点击查看大图
热锅放油放入鸡腿肉爆抄一会。
步骤3/10 点击查看大图
再放入切成小块的香菇一起抄。
步骤4/10 点击查看大图
放入适量的水，酱油，蠔油盖锅盖中火小煮。
步骤5/10 点击查看大图
准备三小匙淀粉
步骤6/10 点击查看大图
加入适量的水搅拌均匀成淀粉水。
步骤7/10 点击查看大图
鸡肉煮到八成熟时加入洗干净的生菜。
步骤8/10 点击查看大图
放入淀粉水
步骤9/10 点击查看大图
煮到酱汁浓稠即可。
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成品

小贴士

1.调味根据各人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

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