简单好吃的培根披萨
跟雯君姐姐学披萨
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步骤1/11
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将饼皮所有材料放入厨师机中,揉至面团
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步骤2/11
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取出面团,盖保鲜膜放置30分钟,记得盖保鲜膜,我这个是盖保鲜膜之前牌坊照片
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步骤3/11
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取出面团,再次揉几下,是面团更细腻。盖保鲜膜进行发酵。
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步骤4/11
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发酵至大约两倍大,手蘸干粉撮洞后不回缩不塌陷即可
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取出面团排气后平均分成两份,每份大约162克左右,盖保鲜膜松弛15分钟
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步骤6/11
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取松弛后的面团拍扁赶薄,盖保鲜膜松弛20分钟左右
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步骤7/11
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松弛后的饼皮,摸一层番茄酱
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步骤8/11
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撒一层马苏里拉芝士
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步骤9/11
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将切好的鲜口蘑和培根码好,再撒一层马苏里拉芝士,加几个蓝莓装饰下
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步骤10/11
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培根和芝士可以根据自己口味适量添加,我家喜欢吃料足的,我就多添加了一些。烤箱中层,上下火200度烤5分钟后,转180度烤15分钟即可
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最后一步
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烤完晾凉后就可以吃啦,最好用冷却架晾凉
1、面粉可以用普通面粉代替
2、喜欢吃吃底的,烤箱提前预热的时候可以带烤盘一起预热
3、温度和时间可以根据烤箱情况调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-02
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