南瓜麦糕
【小贴士】 1.南瓜最好用板栗南瓜，水分较少。 2.黑巧建议用甜度较低的。 3.食谱用量为2-3块量。 身处减肥期的人总会对高热量食物抱有幻想，比如:如果有吃起来不容易发胖蛋糕就好了！这次就让本碗和大家分享一道吃起来心里负担没那么重的慕斯蛋糕，少糖少油，味道也不比奶油慕斯蛋糕差。
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步骤1/11
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蒸熟板栗南瓜，打成泥。冷水泡发吉利丁片。
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取500g和奶油、牛奶混合。
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南瓜泥变温热后加入吉利丁片。
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按个人口味加入适量盐和甜菊糖。
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放入用保鲜膜包好的模具中，冷藏过夜。
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用微烫的水水浴融化黑巧克力。
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倒入慕斯圈，盖在提前铺好的麦片上。
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步骤8/11
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再铺一层麦片，放入冰箱冷藏15分钟。
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步骤9/11
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多余的黑巧可以和麦片一起做成小零食。
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步骤10/11
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打发装饰奶油，加点甜菊糖和盐调味。
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最后一步
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组合装饰好即可。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-01
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