冬天也好挤的巧克力曲奇
这款巧克力曲奇是我们家小朋友的最爱，只要是和巧克力有关的美食，她就无法拒绝!自家做的曲奇，主要原料都是用进口的食材，给孩子吃我也放心!
-
步骤1/10
点击查看大图
黄油软化好，我放烤箱用发酵功能加热3到5分钟软化
-
步骤2/10
点击查看大图
糖粉分三次加入黄油，用电动打蛋器进行打发，每次糖粉和黄油完全融合后，再加下一次。
-
步骤3/10
点击查看大图
奶油隔热水加热
-
步骤4/10
点击查看大图
分三次把奶油加入到黄油里，用电动打蛋器打发
-
步骤5/10
点击查看大图
黄油一直打发到图片上这状态。黄油颜色发白，体积变大，打蛋盆边缘的黄油霜呈羽毛状。
-
步骤6/10
点击查看大图
把面粉和可可粉过筛到黄油霜内
-
步骤7/10
点击查看大图
用刮刀把面粉 可可粉和黄油霜翻拌均匀。裱花嘴套在裱花袋里，将饼干面糊装进裱花袋里，用刮板将面糊推到裱花袋最前端。裱花袋要用加厚的一次性裱花袋，硅胶材质的裱花袋和布袋是最好的选择!将空出的袋子部分打结或者用夹子加紧。
-
步骤8/10
点击查看大图
挤曲奇的时候，烤箱开启180度预热。右手拿着装有面糊的裱花袋的尾部，垂直的离烤盘2厘米左右，用力均匀的将面糊画圈挤出来，每块曲奇之间要留间隙，饼干在烘烤的过程会膨胀，防止粘连!
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱上下火180度烘烤18分钟左右出炉!漂亮又好吃的曲奇出炉啦!
-
最后一步
点击查看大图
漂亮吧？
黄油一定要软化单位!
糖粉和奶油分次加入!
奶油隔热水加热后再用!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-01-01
巧克力曲奇的其他做法
-
巧克力曲奇饼干#快手又营养，我家的冬日必备菜品#
-
#冬日治愈时刻#超大只巧克力软曲奇
-
#浪漫七夕 共度“食”光#卡通巧克力曲奇饼干
-
#带着美食出去浪#巧克力曲奇
-
#巨下饭的家常菜#巧克力夹心曲奇：祝大家七夕快乐
-
#四季宝蓝小罐#比趣多多还好吃的巧克力花生酱夹心曲奇
巧克力曲奇的相关分类
巧克力曲奇的相关推荐
-
麻薯面包
17521654人看过 -
黄油蛋白饼干
38324人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5423230人看过 -
蛋黄酥#约会MOF#
37180481人看过 -
肉松小贝
6531012人看过 -
手工饼干礼盒
155618人看过 -
精致好菜 精心宠爱 #藤椒鸡
1175546人看过 -
杏仁嘎嘣脆
18761人看过 -
绝了！自制手撕牛肉干
155613人看过 -
杏仁曲奇
11273人看过 -
肉松小贝：
2755887人看过 -
万能的蒸鱼小妙招——清蒸鲈鱼
2507786人看过
