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椒油脍萝青心粘的做法

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椒油脍萝青心粘

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【3-193】这是一个新年快乐事事顺多交良友少犯浑的故事…… ----- 2019.1.1

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30–60分钟 | 切墩(初级)

青汁粉一勺

、

卷心菜两层

、

粘米粉三勺

、

胡萝卜半根

、

肉丝一堆

、

生抽适量

、

青椒半根

、

糯米粉适量

、

姜适量

、

料酒适量

、

盐少许

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
根据自己饭量拿粘米粉，根据个人喜好往里掺糯米粉和青汁粉
步骤2/11 点击查看大图
加水搅和成一碗可以自由流动并且短时间内不会分层的糊糊，沉淀太快可能就是糯米粉放少了
步骤3/11 点击查看大图
锅烧热加油倒糊糊，趁着没定型火速转锅摊成自己喜欢的饼饼，盖上盖子中小火煎个一两分钟
步骤4/11 点击查看大图
开盖想办法翻个面，盖上盖子继续中小火把饼烙熟，关火挪出来，加油开火倒糊糊循环往复全煎完
步骤5/11 点击查看大图
再给饼饼配个馅，看心情切椒肉姜菜胡萝贝
步骤6/11 点击查看大图
锅烧热扔肉扔姜，中小火扒拉变色，根据个人口味淋料酒加生抽，认真划拉到自己喜欢的程度扔卷心菜胡萝卜
步骤7/11 点击查看大图
咔咔翻匀，根据个人口味补盐，继续翻到肉菜全熟扔青椒
步骤8/11 点击查看大图
随便翻两下关火，盛到之前煎好的饼上，其实懒得烙饼的话随便配点米饭馒头也都是非常可以的
步骤9/11 点击查看大图
卷起来直接抱着啃或者看心情切块礼貌性欣赏两眼，完事儿送凉透的卷饼回锅蒸个桑拿(不是，划掉)蒸透蒸软了关火挪出来
步骤10/11 点击查看大图
来，张嘴~
最后一步点击查看大图
走了哟，明天见~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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