荷叶粉蒸肉
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步骤1/5
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先切葱姜,腌葱姜水,葱拍一拍,用手稍微轻轻捏几下
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步骤2/5
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羊肉切成条状,加上一点葱姜水,这样可以让羊肉更鲜嫩一点,再加入黄酒,胡椒粉,酱油,香料粉,少量的辣椒面,最后加入粉蒸肉的粉,把各种香料和这个粉在一起完全拌匀
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步骤3/5
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把荷叶放在清水里面泡透;荷叶泡好后,开始放羊肉,再对折成包状
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步骤4/5
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把粉蒸羊肉放入博世蒸汽烤箱,100摄氏度蒸制15分钟
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最后一步
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蒸好后取出,剪开荷叶,浇点葱丝和热油,粉蒸羊肉就做好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-01-01
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