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烤羊肉串的做法

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烤羊肉串

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冬天来了，给家人做个羊肉串去去寒气

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 切墩(初级)

肥瘦相间羊腿肉 500g

、

洋葱一个

、

青辣椒一个

、

黑胡椒粉 5g

、

孜然粉 5g

、

辣椒粉 3g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
肉（洗净去筋切块）➕盐➕洋葱（洗净切丝）➕黑胡椒粉（最好是现磨的）拌匀静置一小时以上
步骤2/5 点击查看大图
孜然粉➕辣椒粉腌制十五分钟左右串好，顶部加个辣椒固定
步骤3/5 点击查看大图
烤箱预热一下，200°上下火烤10分钟左右
步骤4/5 点击查看大图
翻面刷油，下烤盘放上洋葱丝，200°上下火8分钟左右
最后一步点击查看大图
出炉开吃

小贴士

羊肉肥瘦相间，刷油要均匀一点，在烤架下面垫个烤盘等到翻面的时候可以加入洋葱一起烤，吃点羊肉吃点洋葱可以解腻，也不浪费滴到烤盘里面的肉汤

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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