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脆皮卤鸡爪

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牛妈厨房

卤鸡爪是家宴菜里不可少的下酒菜，我家姐喜欢口感比较脆香的那种，于是我就在卤鸡爪的时候采用了先卤后烤，这样子鸡爪的口感就是皮脆香里面还是满糯的。朋友们有时间可以试一下。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡爪 10只
、
卤酱 半碗
、
潮汕卤料包 2袋
、
细盐 适量
、
白糖 适量
、
红枣 2粒
、
生姜 适量
、
辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

调味料的配用按个人口味来调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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