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百香果柠檬鸡爪的做法

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百香果柠檬鸡爪

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宝们聚会，宝妈们聚餐，自制鸡爪带到宾馆配酒，朋友们喜欢也可以试一下哦。洗洗煮煮再调个味，用时差不多半小时，但是味儿及卫生方便肯定是能有保证的哦。

食材清单加入采购清单

鸡爪 10只

、

柠檬 1个

、

百香果肉适量

、

白糖适量

、

细盐适量

、

鸡精适量

、

芥末少许

、

辣椒适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
备好所用食材。如图这里我分一半卤一半泡。
步骤2/9 点击查看大图
将鸡爪剪切好备用。
步骤3/9 点击查看大图
锅里加水煮开，下适量细盐，将鸡爪洗好之后下锅煮三到五分钟。
步骤4/9 点击查看大图
将百香果取果肉，我是用冰冻的百香果肉，然后将柠檬用细盐搓洗备用。
步骤5/9 点击查看大图
煮好的鸡爪重复过三次冰开水，我是冰块加凉开水备起来得。
步骤6/9 点击查看大图
多次的泡洗，是为了冲洗掉表面的胶制，使泡制出来的鸡爪更为清爽。
步骤7/9 点击查看大图
然后配入柠檬，百香，辣椒，芥末，白糖，细盐，鸡精。
步骤8/9 点击查看大图
将调好味的鸡爪入保鲜袋里，一边腌制入味一边搓袋至鸡爪均匀挂味，腌制的时间至少要一个晚上。
最后一步点击查看大图
如图就是腌制好的鸡爪超有味哦。

小贴士

腌制的时间至少要十二小时以上。芥末的用量先少再添，不要一下子加多了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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