腊八蒜的做法

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腊八蒜

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1小时以上 | 配菜(中级)

紫皮大蒜 8头

、

白醋 2袋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫皮蒜去皮，用清水洗净备用
步骤2/8 点击查看大图
洗净后，用厨房用纸吸干水份
步骤3/8 点击查看大图
找一个密封的容器，洗干净，不能有水和油
步骤4/8 点击查看大图
把干爽的蒜瓣放到罐子里，倒入白醋，用保鲜膜把瓶口盖严拧紧瓶盖。
步骤5/8 点击查看大图
把罐子倒过来，把罐子里的空气排出，大概我是放了一夜，就可以了
步骤6/8 点击查看大图
这个是腌制5天，罐子里蒜发生的变化。大概腌制腊月初八就可以吃了。
步骤7/8 点击查看大图
这个是19天的样子，绿绿的
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这个是腊八那天的样子

步骤4/8

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小贴士

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发布于 2018-12-31

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