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咖啡味香草布丁

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爱讲的土豆

咖啡味香草布丁/Coffee Flavour Panna Cotta 很多年没来上传菜谱了，最主要的原因就是没时间（懒）。今晚心血来潮浏览了一遍以前写的菜谱/甜点，看到那么多人对我的鼓励，觉得不能辜负大家的期望，继续给你们带来我喜欢的各种方子。2018年的最后一天，就写一个这段时间比较喜欢的快手甜点方子吧，希望你们喜欢！
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10~30分钟   |   切墩(初级)
淡奶油 500ml
、
香草荚 一根
、
香草糖 5 x 10g
、
咖啡豆 半碗
、
吉列丁 适量
、
当季水果 若干
、
糖粉 少量
烹饪步骤
小贴士

这个方子做出来的布丁有浓郁的咖啡香味，完全不用于普通香草味的布丁。布丁很粘脱模时一定要小心，如果没有硅胶模具，也可以将淡奶油糊倒入事先垫好烘焙纸的比较高的容器里，脱模之后用饼干模具切割也行，比较随意。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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