雪梨止咳润肺棒棒糖
我家孩子刚两周岁,前几天楼下超市,超市阿姨老是给孩子糖吃,阿姨本事好意,我本心是不想给孩子吃的,但是孩子看见糖就喜欢,我想所有小孩子都会这样吧,所以决定自己给孩子制作棒棒糖,看了好多教程,总结了下也借鉴大家的方法,其实都大同小异,就是很多初次尝试亲们,还会担心做不好,所以我会介绍简单清楚的给大家参考
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步骤1/7
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1.把要用的东西准备好了,补充食材和要准备的东西,如下:榨汁机(没有想办法把雪梨榨汁)、棒棒糖磨具棒棒糖纸棍儿、不粘锅(小奶锅)、搅拌铲(没有木质家用铲子也行,最好不用不锈钢的)、过滤网
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步骤2/7
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2榨雪梨汁,榨完的梨汁用过滤网过滤下,一两次都可以。然后倒入小奶锅中
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步骤3/7
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把川贝母碾碎、罗汉果掰开,还有批把叶,一起放到有梨汁的小奶锅里煮大概30分钟,用过滤网过滤下,只留下原汁
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步骤4/7
4,黄冰糖微波炉微下这样容易砸碎,砸碎后放小奶锅中,麦芽糖两勺~3勺放入锅中,也就是黄冰糖、麦芽糖、原汁一起熬,熬到粘稠此时要用搅拌棒慢慢搅拌,准备好一小碗水用来测试熬好了没有,熬差不多可以用筷子沾一点滴到水里,如果变硬就是熬好了,如果是粘的再熬会
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步骤5/7
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准备好的磨具,赶紧把熬好的汤汁倒入磨具中,等待放凉脱模就好了
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步骤6/7
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脱模
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最后一步
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包装好,以防返潮,还卫生,冰箱储存更好哦
首次制作都是摸索着来的,配料不用这么规范,只有梨汁黄冰糖和麦芽糖也可以做棒棒糖,颜色浅还漂亮,因为我做的止咳润肺棒棒糖所以加了罗汉果这些,颜色深是正常的,不是糊了哦!当然大家在制作过程中还有不明白的可以来骚扰哈哈
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
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