一锅二吃快捷清蒸咸鱼
在家里的餐桌上思考着如何为你精心准备美食,享受制作的美食过程中,和你度过这个甜蜜的日子,来一道家乡的清蒸咸鱼。
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步骤1/9
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准备食材:(1)咸鱼清洗干净(2)尖辣椒剪碎,生姜和蒜瓣切末(3)调料汁:取一个碗里放入生抽,老抽,料酒,香醋,食用油搅拌均匀
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步骤2/9
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鱼上方放入蒜末,生姜末
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步骤3/9
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倒入第一步调好的酱汁(生抽,老抽,料酒,香醋和食用油搅拌均匀)
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步骤4/9
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撒白糖放入辣椒酱
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步骤5/9
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放入尖辣椒碎
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步骤6/9
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锅里放入淘好的米和水
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步骤7/9
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放上屉子,放入放好调料汁的鱼
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步骤8/9
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盖上锅盖,摁下煮饭键,饭焖熟了,鱼也熟了
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最后一步
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成品图
1,咸鱼有的很咸,买回来需要用水浸泡
2,每个人口感不同,根据自己的口感添加或者减少配菜的量
3,蒸需要,煮米饭的米用量一般在一斤左右,如果米饭焖的太少,饭熟鱼不见得会熟哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
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