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剩馒头的吃法，蛋炒馒头丁

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zy宝妈小厨

天气冷了，早餐除了喝点暖乎乎的粥，还要吃点干的才好，老公说不吃干的吃不饱，尤其是北方大冷的天，还真是受不了。馒头是我们北方最常吃的主食之一，平常宝妈都是自己做，早餐要是喝粥吃馒头，还得单弄点小菜，还不见得家人爱吃，于是，宝妈就用鸡蛋和蔬菜一起炒馒头吃，这样不但好吃，营养还更丰富呢！ 这么贴心的炒馒头很受家人喜爱，做法上属于简单快手型，轻松几步就搞定，宝妈炒馒头的时候又放了点孜然粉，嘿，这味道立马提升。做这道炒馒头，有个要点大家一定要记牢，别直接放盐，这样会很干不好吃，到底用什么，怎样做，别急，跟着宝妈的图文详解，一看您就明白了！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
自制大馒头 1个
、
鸡蛋 1个
、
青椒 1/3个
、
洋葱 1/3个
、
植物油 适量
、
葱花 少许
、
盐水 2勺
、
生抽酱油 1勺
、
孜然粉 少半勺
烹饪步骤
小贴士

宝妈小贴士： 1 炒馒头丁，一定要用盐水而不是直接撒盐，这样馒头丁入味不干还好吃 2 炒鸡蛋的时候油稍微多放点，用炒鸡蛋的油再炒馒头丁更香

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-30

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