玫瑰紫薯糯米糕
紫薯富含较高的营养价值,热量又低,配上糯米粉,Q弹美味!
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步骤1/13
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紫薯蒸熟
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步骤2/13
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捣碎成泥
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步骤3/13
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加入150g糯米粉,36g玫瑰糖,玉米油5g
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步骤4/13
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加水混合成糊!
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步骤5/13
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我用的是这个糯米粉
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步骤6/13
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另取一碗放入150g糯米粉,50g玉米粉,20g糖,玉米油5g混合均匀
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步骤7/13
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加水混合成糊,低落有纹路,但是立刻消失就行!
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步骤8/13
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碗提前用烘焙纸垫底围边
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步骤9/13
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倒入紫薯糊(一半),上锅蒸10分钟
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步骤10/13
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再倒入白米糊(一半),再蒸10分钟,以此类推,将紫薯糊和白米糊分层倒入,最后一次蒸15分钟!趁热脱模,冷了,放冰箱再切,热的太软不好切!
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步骤11/13
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配上一碗桃胶银耳羹
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步骤12/13
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分层漂亮!
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最后一步
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冷热味道皆好,吃不完可放冰箱冷藏,吃时加热即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
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