糖葫芦
跟同事商量说做糖葫芦,结果阿姨听到了就说这个要技术的吧,然后遇到不服输的我
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步骤1/6
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其实手残***的我是废了好几锅的,我个人的话就是建议水跟冰糖1:1差不多,水少点也没关系
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步骤2/6
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冰糖煮开了之后转小火,最小的大一点点就好,然后隔个三四分钟晃动一下锅,晃一下就好差不多十来分钟二十分钟可以熬好
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步骤3/6
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趁着熬糖浆这个步骤洗干净你的山楂吧,洗好了就可以放一边晾着,沥干水分
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步骤4/6
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其实难度真的不难,个人觉得就是熬糖浆看运气,也有可能是我技术不好,嘿嘿嘿
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步骤5/6
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重点是这个,瞅着差不多了,就把熬的糖浆用筷子沾一点到凉水里面,滋~ 拿出来硬了就可以裹山楂啦
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最后一步
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我觉得可以撒点芝麻,吃起来很香很香的
没试过熬好糖浆之后直接倒芝麻,所以我的糖葫芦沾的芝麻有点少,改天试下熬好之后倒芝麻到糖浆里面,沾点芝麻真的是强推!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-30
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