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奶油蘑菇培根酱意面

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【奶油蘑菇培根意面】～快手意大利面，在家做出仪式感十足的美味西餐

食材清单加入采购清单

配菜(中级)

意大利扁面 140克（双人）

、

烟熏培根 150克

、

牛排菇，口蘑 150克

、

黄油 10克

、

奶酪 15克

、

白葡萄酒 50毫升

、

白洋葱 1/2个

、

蒜 1/2粒

、

柠檬皮 1/4个

、

橄榄油少许

、

现磨黑胡椒适量

、

海盐适量

、

干酪粉少许

烹饪步骤

步骤1/34 点击查看大图
准备好所需食材
步骤2/34 点击查看大图
煮意面：锅中水煮沸后倒入海盐
步骤3/34 点击查看大图
下入意面，煮10分钟
步骤4/34 点击查看大图
煮好后捞出备用
步骤5/34 点击查看大图
煮面的水倒出备用
步骤6/34 点击查看大图
柠檬皮切末（有柠檬皮擦更好）
步骤7/34 点击查看大图
欧芹切末
步骤8/34 点击查看大图
白洋葱切小丁
步骤9/34 点击查看大图
蒜切末
步骤10/34 点击查看大图
口蘑和牛排菇切片
步骤11/34 点击查看大图
培根切块
步骤12/34 点击查看大图
平底锅中倒入橄榄油
步骤13/34 点击查看大图
倒入蘑菇煸炒4-5分钟
步骤14/34 点击查看大图
把水份煸干
步骤15/34 点击查看大图
倒入洋葱末、蒜末
步骤16/34 点击查看大图
倒入培根继续翻炒4分钟左右
步骤17/34 点击查看大图
倒入白葡萄酒
步骤18/34 点击查看大图
待葡萄酒蒸发后
步骤19/34 点击查看大图
倒入10克黄油
步骤20/34 点击查看大图
放入15克奶酪
步骤21/34 点击查看大图
倒入煮意面的汤100毫升，待汤汁浓稠
步骤22/34 点击查看大图
倒入意面翻匀
步骤23/34 点击查看大图
倒入欧芹碎
步骤24/34 点击查看大图
放入柠檬皮碎
步骤25/34 点击查看大图
放入现磨黑胡椒（量多一些）
步骤26/34 点击查看大图
放入海盐调味
步骤27/34 点击查看大图
最后撒上干酪粉即可
步骤28/34 点击查看大图
完成了
步骤29/34 点击查看大图
装盘，放上一朵欧芹装饰
步骤30/34 点击查看大图
完成品
步骤31/34 点击查看大图
完成品
步骤32/34 点击查看大图
完成品
步骤33/34 点击查看大图
完成品
最后一步点击查看大图
完成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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