五指毛桃龙骨汤-健脾祛湿
五指毛桃很多人一听到这个名字以为是桃类的一种,并且以为是用它的果实来煲汤,,实际不然,其名字得来,主要是因为它的叶子长得像五指,而且叶片带有细毛,成熟的果实也有些像毛桃,因而得名。 五指毛桃以其根部入药,性平味甘,有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效。 五指毛桃功效多,但有几点要注意: 1.五指毛桃性平偏温,风热感冒人群避免饮用。 2.五指毛桃煲汤的用量一般是每人10-20克。 3.购买五指毛桃的时候注意观察,闻下味道,以免买到硫磺熏过的冒牌货。
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步骤1/8
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准备材料
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步骤2/8
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龙骨冷水下锅,加一片姜,水烧开捞出洗掉浮沫。
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步骤3/8
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红枣去核,五指毛桃冲洗一下。
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步骤4/8
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把龙骨,红枣,五指毛桃,一片姜放入炖盅,加2.5碗水,我这个是双人炖盅。
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步骤5/8
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锅里放水,水位处于炖盅三分之一处就可以,放入炖盅。
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步骤6/8
盖上锅盖,大火烧开转小火炖2个钟。
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步骤7/8
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炖好的汤加入少许盐就可以了。
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最后一步
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味道鲜美、气味芳香,这么冷的天特别适合喝一碗暖暖的养生汤。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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