酱爆鱿鱼
川味儿的酱爆鱿鱼,鲜香猛辣,朦胧中觉得嘴里一片噼里啪啦,许多辣香在烟花般烫舌,满嘴的香——豆瓣酱辣得沉稳,倒不杀人;辣椒面却是刺客,偷偷摸摸潜了进去,整个口腔麻住,哭笑不得,身子也能抖一机灵。
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好配料蔬菜,蒜苔切段,洋葱切丝,小米椒切小圈。
-
步骤2/7
点击查看大图
鱿鱼洗净后在表面切十字花刀,再切成小块。
-
步骤3/7
点击查看大图
放到热水里汆一下,煮至鱿鱼变色卷曲,捞出沥干水分。
-
步骤4/7
点击查看大图
炒锅倒油烧热,放入蒜苔炒软,再放小米椒、洋葱,炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
接着加入1大勺豆瓣酱,1大勺生抽,1小勺糖翻炒均匀,再下鱿鱼花和1大勺料酒继续翻炒均匀。
-
步骤6/7
点击查看大图
等鱿鱼入味后加入1小勺孜然粒,1大勺辣椒粉,炒匀后就可以出锅啦。
-
最后一步
点击查看大图
装盘还可以点缀点白芝麻做装饰,看着更有食欲。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
酱爆鱿鱼的相关分类
酱爆鱿鱼的相关推荐
-
酱爆鱿鱼须
1128387人看过 -
酱爆鱿鱼盖浇饭
153302人看过 -
酸辣藕丁#我要上首页下饭家常菜#
26655104人看过 -
#换着花样吃早餐#爆炒鱿鱼
7278878人看过 -
家常豆腐
7470721人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11778286人看过 -
#秋天怎么吃# 酸汤肥牛
23480980人看过 -
新手必学——西红柿土豆炖牛腩
11267203人看过 -
满足的叹气--西红柿炖牛腩
1459107人看过 -
鲜美脆嫩的酱爆鱿鱼
236132人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11641468人看过 -
#今天吃什么#芹菜炒虾仁
3053558人看过