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苏式玫瑰豆沙酥

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苏雅小食记

只能中秋季吃月饼？那就大错特错啦！自己会做随时可以做的，今天做的苏式豆沙酥酥皮更甚之前的豆沙酥，这次的豆沙还是自己动手做的，毕竟自己做的才是做好吃的嘛！不过这次豆沙中加入了适量的玫瑰花酱，一口咬下去淡淡的玫瑰花的味道，但是却又不会掩盖了豆沙的香气，没有喧宾夺主一切刚刚好！配方来自请叫我蘑菇娘娘
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   配菜(中级)
水油皮
、
中筋面粉 220克
、
猪油 80克
、
细砂糖 20克
、
清水 80克
、
油酥
、
低筋面粉 180克
、
猪油 90克
、
油性豆沙 450克
、
玫瑰花酱 20克
、
红曲粉 适量
烹饪步骤
小贴士

做酥类的点心全程一定要及时盖上保鲜膜防止表皮干裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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