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【咸鸡蛋菜泡饭】做咸鸡、备年货，用来泡饭一绝！

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美食台

咸货是江南人家冬天里常备的年货，简单易做，吃起来方便美味。今天分享的这份咸鸡，先暴腌再蒸，咸香扑鼻、回味丰富，可以放上一两周。随时想吃个快手饭，就可以用咸鸡和剩饭、青菜来做菜泡饭，鲜美又暖胃！
食材清单 加入采购清单
咸鸡：
、
母鸡 1只
、
盐 40克
、
花椒 10克
、
白酒 30毫升
、
料酒 30毫升
、
葱姜 适量
、
八角 少许
、
菜泡饭：
、
青菜 200克
、
米饭 200克
、
香菇 30克
、
腊肠 2根
烹饪步骤
步骤4/5

  展开全部5个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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