马克杯快手菜:香蕉蛋糕
冬天的早上,最难的莫过于从温暖的杯子里钻出来,走向凛冽寒风。在这样冻手冻脚的日子,精致的你更要好好吃早餐,一顿一样丰富的早餐,或许能提供给你抵御寒风的能量,在冷风中拥抱一丝温暖。 吃好早餐固然重要,但倘若需要花费大半天慢慢收拾,估计那必然不是一顿完美的冬日早餐套路了。大概就是我们这种又想吃好,又想少费事儿的“精致懒人”催生了抖音上网红的“马克杯早餐”,比如今天的香蕉蛋糕,只要一个杯子,就能轻松搞定。 没有烤箱用微波炉或蒸的方式也不错,微波炉时间最快,大概中高火2-3分钟就可以,蒸的话可能也要十几分钟,注意盖保鲜膜防止滴水进去。
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步骤1/6
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准备食材
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步骤2/6
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烤箱预热190℃,香蕉切三片留作装饰,其余放入杯中捣烂,加入牛奶搅拌均匀 喜欢甜一些的可以在搅拌牛奶的环节加点糖或者蜂蜜
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步骤3/6
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加入面粉搅拌成稠状面糊,在表面放入三片香蕉
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步骤4/6
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放入烤箱烤25分钟左右,表面金黄,面糊熟透即可
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步骤5/6
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取出后的蛋糕,稍微降温就可以勺子挖着吃了
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最后一步
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撒上果脯果干坚果等材料,既可以使早餐颜值UP UP UP,又能全面增加更多营养摄入。 图中用了熟薏仁粉、葡萄干、蓝莓干、红枣(可以根据个人情况调整)
1.食材种类及用量根据个人喜好和杯子调整,面糊进烤箱前保持八分满(距离杯沿2厘米左右);
2.香蕉没有熟透可以用微波炉或烤箱带皮加热一下
3.搭配果蔬汁营养更全面哦
4.因为香蕉本身就有甜味,所以我没有额外加糖,喜欢甜一些的可以在搅拌牛奶的环节加点糖或者蜂蜜
5.食材丰检有人,但是好吃和快手是一定的了
6.没有烤箱可以用微波炉或者蒸的方式也不错
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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