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蒜蓉粉丝开背虾的做法

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蒜蓉粉丝开背虾

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喜欢虾，喜欢粉丝，喜欢你

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜虾 12只左右

、

龙口粉丝一把

、

大蒜 1头

、

生抽 2勺

、

砂糖半勺

、

红辣椒 1根

、

蚝油 1勺

、

盐适量

、

食用油 20克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
1.龙口粉丝用热水泡开备用，蒜蓉剁好备用2.虾去内脏背部划开去虾线，将虾压平，用刀轻轻拍打虾背上的肉3.盐：白糖：蚝油：生抽 =1:1:2:3 调好备用4.泡好的粉丝摆成一小撮一小撮，虾头朝外摆在粉丝上5.蒜蓉放在每只虾的虾背上，淋上调好的酱汁
步骤2/3 点击查看大图
6.蒸锅先盛水烧开再放入，大火蒸十分钟出锅
最后一步点击查看大图
7.出锅后在中间放一些剁好的红辣椒（葱亦可）另起锅烧油，热油淋上即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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