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巴沙鱼排

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孔老师教做菜

有很多宝妈问我，有没有一款在家就能轻松实现，和炸鸡、批萨一样全宇宙小朋友都喜欢的小食了，最好还能”老少通吃“，营养不垃圾。我脑海里第一个浮现的就是这道香酥美味的“巴沙鱼排”。 巴沙鱼具有抗动脉粥样硬化之功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处，而且巴沙鱼没有刺又营养丰富，做鱼排最合适了，特别适合小孩和老人。 这道香酥可口，不用油炸又健康的巴沙鱼排，有时间你一定要试一试，你家孩子肯定喜欢的
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
巴沙鱼柳300克
、
面粉20克
、
面包糠30克
、
鸡蛋1个
、
酸甜酱适量
、
欧芹、大蒜粉、黑胡椒适量
、
柠檬汁、盐、橄榄油、蜂蜜适量
烹饪步骤
小贴士

TIPS 1 / 巴沙鱼无骨无刺，最适合用来做鱼排。 2/ 沾面包糠时用手拍拍可多沾些，油温不要太高，否则容易炸糊。趁热沾点番茄酱吃，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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