宝宝版蛋黄酥——宝宝点心系列
参考月龄:8个月以上 市售的蛋黄酥,做过的妈妈们都知道油大糖多,不适合宝宝吃。今天是用土豆做的仿真蛋黄酥,里面加了漂亮香甜的红枣馅,热乎乎的吃,又香又软。 其实薯类富含淀粉,也是充当部分主食的。土豆提供的碳水化合物、蛋白质都要比大米粥高,易于被人体所消化,还含丰富的维生素和钾、磷、钙、镁、硫等矿质元素。如果宝宝吃米饭或者喝粥吃的少,可以多加点这样的薯类辅食。除了这道辅食,柚妈还研究了900多道适合宝宝营养均衡的辅食菜谱,全部放在“一日五餐辅食”这个vx公众号。如果想知道更多营养餐单和喂养知识,快来关注我吧
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步骤1/5
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食材:土豆 1个,红枣泥 25克,蛋黄 1个,黑芝麻 少许烹制方法:烤参考月龄:8个月以上操作时间:10分钟
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步骤2/5
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土豆切片盖保鲜膜蒸熟。tips:在这里微波炉叮熟更干更好。
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步骤3/5
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挖一勺土豆在烤垫上,红枣泥放上,再挖一勺土豆,让土豆包裹着红枣泥,整整形。tips:蒸出来的土豆有些湿,偷懒没去炒干,没法搓圆,直接用勺子整整形,懒人做法。
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步骤4/5
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刷一层蛋黄液,撒少许黑芝麻。
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最后一步
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入预热好的烤箱,200度10分钟,表面有些上色就可以了。烤完干了很多,抓着没问题。
柚妈说:
这不是固定配置,随你自己搭配就好。土豆换成山药、红薯都可以。红枣泥还能换成红豆沙、紫薯泥等等。如此小清新的土豆泥,还不快给宝宝尝一尝嘛~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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