青蒜茨菇片炒咸肉
我们都知道茨菇含有丰富的淀粉,和肉做着吃味道很不错哦!茨菇是一种天然的食物,营养价值高,茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素,富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素,对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维,蛋白质也较多,能防止贫血和水肿等,还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用哦!
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步骤1/9
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准备好食材,茨菇和咸肉切片,青蒜切段。
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步骤2/9
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锅热后倒入适量的油,倒入咸肉片翻炒起香。
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步骤3/9
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接着倒入茨菇片一起翻炒,直至变色。
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步骤4/9
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再倒入青蒜接着翻炒。
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步骤5/9
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大概炒两分钟左右,放入半勺盐。
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步骤6/9
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再放入少许的糖,为了祛苦味。
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步骤7/9
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最后倒入少许的老抽上色翻炒一下即可。
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步骤8/9
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完成,美味下饭的青蒜茨菇片炒咸肉就做好了哦!
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最后一步
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香……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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