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青蒜茨菇片炒咸肉的做法

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青蒜茨菇片炒咸肉

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我们都知道茨菇含有丰富的淀粉，和肉做着吃味道很不错哦！茨菇是一种天然的食物，营养价值高，茨菇主要成份为淀粉、蛋白质和多种维生素，富含铁、锌、硼等多种活性物所需的微量元素，对人体肌能有调节促进作用。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、钙以及食物纤维，蛋白质也较多，能防止贫血和水肿等，还可增进食欲。中医认为它有活血、通便、清热消肿的作用哦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

茨菇 6-8个

、

咸肉适量

、

青蒜适量

、

盐适量

、

糖少许

、

油少许

、

老抽少许

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，茨菇和咸肉切片，青蒜切段。
步骤2/9 点击查看大图
锅热后倒入适量的油，倒入咸肉片翻炒起香。
步骤3/9 点击查看大图
接着倒入茨菇片一起翻炒，直至变色。
步骤4/9 点击查看大图
再倒入青蒜接着翻炒。
步骤5/9 点击查看大图
大概炒两分钟左右，放入半勺盐。
步骤6/9 点击查看大图
再放入少许的糖，为了祛苦味。
步骤7/9 点击查看大图
最后倒入少许的老抽上色翻炒一下即可。
步骤8/9 点击查看大图
完成，美味下饭的青蒜茨菇片炒咸肉就做好了哦！
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香……

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-29

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