元旦新年大菜:沙姜鸡·烤鸡-蜜桃爱营养师私厨
“姜”主题的美食教学活动。 做了沙姜鸡
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步骤1/25
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活杀童子鸡,掏空肚内内脏
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步骤2/25
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生姜和香菜
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步骤3/25
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这就是沙姜
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步骤4/25
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取2个沙姜,切片
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步骤5/25
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另两个沙姜切小丁,3mm的丁
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步骤6/25
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香菜卷起,塞进肚内
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步骤7/25
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撒盐
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步骤8/25
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按摩鸡皮
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步骤9/25
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洒一点盐在肚内
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步骤10/25
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涂抹芝麻油
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步骤11/25
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按摩均匀
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步骤12/25
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把鸡放入锅内,压一下,让整鸡均匀的趴在锅子里
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步骤13/25
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像这样
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步骤14/25
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盖盖,小火300W烧35分钟
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步骤15/25
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另起一空小锅,热油,放入沙姜丁
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步骤16/25
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煸炒
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步骤17/25
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沙姜列,浮起,就好了
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步骤18/25
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把沙姜粒取出
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步骤19/25
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35分钟后,开盖,哇哦好香
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步骤20/25
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取出装盘
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步骤21/25
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锅底,鸡自身的汁水,鲜美无比淋入一点点生抽酱油
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步骤22/25
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把汁水淋在鸡上面
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步骤23/25
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洒上,沙姜粒
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步骤24/25
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哇哦,沙姜鸡做好啦
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最后一步
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香菜装饰一下,可以吃了,赶紧吮指
迎接新年的一道大菜!沙姜鸡!元旦大家试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-29
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