红糖炒年糕
年底休年休假，煮妇母亲回老家小住几天，我接手煮妇工作
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步骤1/5
其实无所谓用什么年糕，我一年也是年休假在家才做几天饭，正好我家冰箱里有细长条的火锅年糕，就用上了。
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步骤2/5
年糕改刀，切成两三厘米长度备用
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步骤3/5
不沾平底锅加少许橄榄油，油热倒入年糕煎制一番，让年糕周身有点起壳，记得用不粘锅
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步骤4/5
用小碗放入红糖用少量开水化开
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最后一步
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开小火，不粘锅手柄提起来，让锅中一角接触到火，年糕顺势都聚集在这个角落，这时倒入红糖水，用筷子翻炒几下，变粘稠就可以出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-12-28
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