五香烤猪肋排
香料腌制的猪肋排,再经过烤箱烤制,沥出多余的油脂,烤到双面金黄,在这个冬天,喝酒啃肉,好惬意!
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨洗净后,用厨房用纸吸干,将五香粉均匀抹在排骨正反面,直接放入烤盘中。
-
步骤2/5
点击查看大图
混合蒜泥,姜末,以及剩下的所有调料,酱汁搅拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
将2淋在排骨上,让每块排骨都均匀抹上酱汁,腌制30分钟以上。
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱200℃,烤盘里保留少许酱汁(盘底至少有0.5cm左右高度的酱汁量),烤30分钟,取出后,翻面,再继续烤20~30分钟,排骨两面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后烤制时间,根据自家烤箱可做调整,排骨经过烤制,沥出多余的油脂,双面金黄才会好吃,不油腻。
此道菜谱是参考庄祖宜的方子,一定要放红糖,足够的糖分才能保证,最后酱汁会变得焦糖化浓稠。为什么用橙汁?主要是提供水分,糖分和解腻的酸香,比柠檬汁要丰富一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-28
烤猪排的相关分类
烤猪排的相关推荐
-
烤猪肋排
122861人看过 -
美式BBQ低温慢烤猪肋排 - 肉质拉丝入口即化酸甜喷香
32354人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5203549人看过 -
照烧小排
42319人看过 -
自制烧烤酱料做口水烤箱菜--【辣烤排骨】
995913人看过 -
#零腹担吃夜宵#家庭版肉末豆腐
155945人看过 -
黑椒蜂蜜烤肋排(空气炸锅版)#春季食材大比拼#
753665人看过 -
低脂美味的丝瓜菌菇鸡蛋汤
20856736人看过 -
夏天标配~水煮毛豆#夏日撩人滋味#
908328人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18075870人看过 -
㊙️酸辣开胃的柠檬手撕鸡腿肉!好吃不胖
2769738人看过 -
家常宫保鸡丁
10470276人看过