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DIY简单又好吃的水煮肉片串串火锅的做法

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DIY简单又好吃的水煮肉片串串火锅

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冬天来了，有一种料理温度一直很火，那就是好吃的火锅啦，这次我做了一种家庭式聚餐健康火锅——水煮肉片串串火锅，能够不断刺激你的味蕾，回味无穷。与亲朋好友齐聚一堂也可以尝试一下，简单又有趣。有些人说自己做的锅底总少一点饭店的味道，其实好的锅底还注重在酱料的选择上，我这次用了家乐的猪骨口味的浓汤宝以及水煮肉片酱，真的非常地道，这是一份有颜值有内涵的酱料哈，就算从来没有下厨经验的新手，也能做出纯正地道的美食～不输火锅店的味道哦～而且自己在家做又卫生又健康。不妨动手试试吧～人生在世，吃喝两字，真正好的酱料可以缩小小白和专业厨师之间的差距，而今天用到的家乐浓汤宝和水煮肉片这两种调料，在家也可以轻松品尝舌尖上的川菜，品味纯正浓郁的麻辣风味，让我们与美食之间只有一瓶酱料的距离。我个人也非常喜欢他们的包装，用起来很方便，浓汤宝每次用的时候根据分量使用，独立包装，简便易拆，不容易有所浪费。水煮肉片酱的包装也精致漂亮，特别招人喜欢。最最最重要的还是能够在家吃上美味又纯正的水煮肉片串串火锅哈～

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

家乐猪骨浓汤宝 2个

、

家乐水煮肉片酱 6勺

、

猪里脊肉 100g

、

绿豆芽 80g

、

金针菇 50g

、

鸭血块 100g

、

西兰花 6-8小朵

、

厚百叶 50g

、

土豆 1个

、

鸡蛋 1个

、

小平菇 50g

、

河虾 3-6只

、

花椒适量

、

大红尖椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备所有食材
步骤2/12 点击查看大图
猪里脊切薄片，放料酒，一个鸡蛋的蛋清，少许盐，胡椒粉，淀粉，用手抓匀,腌制10分钟
步骤3/12 点击查看大图
准备锅底酱料，生姜切片，葱洗净，取蒜瓣
步骤4/12 点击查看大图
锅底放入姜片，切碎的葱花和蒜末，锅里放6碗水和2块猪骨浓汤宝继续烧开，煮至融化煮沸
步骤5/12 点击查看大图
锅底再放入水煮肉片酱，红干椒和少量花椒，继续煮沸
步骤6/12 点击查看大图
将厚百叶洗净切条，西兰花和菌菇洗净串起来。
步骤7/12 点击查看大图
将腌制的里脊肉片串起来。
步骤8/12 点击查看大图
将虾洗净串起来，金针菇豆芽洗净，土豆切片，血切块。
步骤9/12 点击查看大图
将豆芽，土豆片、血块、厚百叶、小平菇和西兰花等放入煮沸的锅底中煮熟。
步骤10/12 点击查看大图
最后放入腌制好的肉片串着吃。
步骤11/12 点击查看大图
汤底好美味啊。放在电磁炉上保温更好。趁热吃哦～味道棒棒的，非常开胃，停不下嘴。
最后一步点击查看大图
抓紧时间吃，还特别下饭。

小贴士

1.花椒和尖椒根据个人口味放置量。水煮鱼片酱非常香所以花椒和尖椒不需要再另外爆香。 2.虾和肉片的串煮的时间较短，1分钟即可出锅食用。 3.趁热吃，超级美味～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-28

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