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烤羊腿的做法

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烤羊腿

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食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

羊腿 1200g

、

葱 30g

、

花椒 10g

、

大料 1个

、

草寇 1个

、

砂仁 1个

、

草果 1个

、

桂皮 3g

、

陈皮 4g

、

蜂蜜适量

、

白酒 10ml

、

色拉油 50g

、

孜然粉 15g

、

辣椒面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
羊腿温水洗干净。
步骤2/6 点击查看大图
羊毛挑干净。
步骤3/6 点击查看大图
把调辅料加高汤烧开，放入羊腿煮熟。
步骤4/6 点击查看大图
捞出羊腿放烤盘里，摸上汤汁。烤盘下放洋葱丝防止糊底，同时曾加香味。
步骤5/6 点击查看大图
210度烤30分钟，取出放孜然、辣椒面。
最后一步点击查看大图
再烤5分钟即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-28

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