清蒸鲍鱼
鲍鱼越来越多的走入寻常家庭餐桌,清蒸无疑保存了它最原有的鲜味!如初春花蕾般,不得不爱。
下载App查看
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜鲍鱼,将肉、壳分离,去除内脏,改花刀,先竖切再横切,勿切断。
-
步骤2/4
点击查看大图
生姜、蒜切末,均匀撒在鲍鱼上,并倒入适量料酒。
-
步骤3/4
点击查看大图
锅中烧水,放蒸盘,水开后,放入鲍鱼,盖盖蒸5分钟左右,根据大小适当控制时间。
-
最后一步
点击查看大图
蒸熟后,取出,倒入适量蒸鱼豉油,即可食用。美味就是如此简单呢。
1、鲍鱼的清洗很简单,去除内脏洗干净就好啦。
2、水烧开后,再放入鲍鱼,这样迅速升温,很有效保留住鲍鱼的鲜味和弹嫩口感。
3、蒸熟后只要放点蒸鱼豉油就好啦,既保证了咸味又不会太腻。
4、我是很不喜欢浇热油的,太腻、太油。所以不推荐浇热油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
清蒸鲍鱼的相关分类
清蒸鲍鱼的相关推荐
-
#赏味舌尖上的法式浪漫#巨简单!无蛋版奥利奥雪糕搅一搅就成!
192514人看过 -
阿达子
47366人看过 -
清蒸蒜蓉鲍鱼
18421人看过 -
#开启观赛嗨吃局#泼辣豆腐
83874人看过 -
香蕉芝士饼
181854人看过 -
#换着花样吃早餐#无奶油的麦香奶油蘑菇汤
1015194人看过 -
菜豆烧油蚝蛎海
368737人看过 -
零失败,一口鲜爽、满嘴爆汁的烤口蘑
592297人看过 -
拌米饭太香了❗️港式虾仁滑蛋‼️
71282人看过 -
培根烤秋葵#硬核菜谱制作人#
317350人看过 -
#美食视频挑战赛#清蒸鲍鱼
495581人看过 -
一帆风顺
196795人看过