麻辣虾球
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买了8斤虾,做了两种口味,小一点的直接去头,做成麻辣虾球
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
龙虾
1500g
、
干辣椒
若干
、
花椒
若干
、
线椒
若干
、
大蒜
半头
、
姜
1块
、
料酒
适量
、
盐
适量
、
糖
适量
、
老抽
若干
、
生抽
若干
烹饪步骤
-
步骤1/4
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小龙虾洗净去头抽筋
-
步骤2/4
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准备配料
-
步骤3/4
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多一些油烧热,放入花椒干辣椒,不要变黑放入姜片、大蒜、青辣椒炒香。放入虾尾翻炒,加料酒。加入酱油、耗油、盐,炒制8分钟左右,块出锅时加白糖。
-
最后一步
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麻辣可口!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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