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果脆雪花酥的做法

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果脆雪花酥

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雪花酥是这两年特别流行的网红美食，好吃又百变，可以变换着添加很多种材料。怎么做都好吃，所以很受欢迎。

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

黄油 40克

、

棉花糖 160克

、

奶粉 45克

、

冻干果脆 40克

、

坚果 80克

、

小奇福饼干 150克

、

奶粉（表面撒粉） 15克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
把所有材料称重准备好。
步骤2/11 点击查看大图
果干，果脆均可。根据个人口味来选择。如果把果脆换成果干为：果干60克，坚果60克。
步骤3/11 点击查看大图
注意一定一定要用不粘锅，小火把黄油化开。
步骤4/11 点击查看大图
放入棉花糖翻炒，不要炒时间太长。
步骤5/11 点击查看大图
棉花糖化开马上加奶粉，关火翻拌均匀。
步骤6/11 点击查看大图
然后倒入果干/果脆、坚果等翻炒均匀。
步骤7/11 点击查看大图
再放入小奇福饼干，用刮刀简单翻拌几下。
步骤8/11 点击查看大图
带上一次性手套用手折叠几下，把棉花糖均匀的粘到每块饼干和坚果上。
步骤9/11 点击查看大图
折叠均匀后放入阳晨中国红不粘烤盘里整形。可以借助刮板压实，但不要压的太薄，3cm左右的厚度。趁余温在雪花酥表面撒一层奶粉。
步骤10/11 点击查看大图
用锯齿刀切成块，雪花酥就做好了
最后一步点击查看大图
成品图

小贴士

1.一定要用不粘锅。 2.棉花糖一定不要炒的时间长了，否则凉了之后会很硬。 3.坚果、果干、果脆可以根据个人口味来选择。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

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