色拉面包
好吃美味的色拉面包,烫种做法超级柔软。
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步骤1/10
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烫种所有材料混合放凉,与主面团除黄油外的所有材料混合,放入东菱面包机揉至近完全阶段,放温暖的地方发酵至二倍大。
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步骤2/10
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把切丁的火腿肠和熟玉米粒、少许盐、蛋黄蔬菜沙拉酱混合。玉米粒最好用熟的,个人感 觉味道更好。
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步骤3/10
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加入马苏里拉芝士碎拌匀待用。
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步骤4/10
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把发酵好的面团80克一个分成8份,滚圆盖保鲜膜醒15分钟。剩余面团我做了3个汉堡
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步骤5/10
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擀成椭圆。
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步骤6/10
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从上而下卷起,捏紧收口。
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步骤7/10
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放入学厨八连模,放温暖的地方二发
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步骤8/10
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二发完毕割口,夹馅,放入预热好的烤箱,175度22分钟。具体时间温度请参考自家烤箱。
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步骤9/10
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超级柔软。
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最后一步
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打包送朋友咯。
根据自己面粉吸水性调整水分。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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