是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

珍珠玛德琳的做法

点击查看大图

珍珠玛德琳

浏览 13.7万 · 收藏 4421

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

这一款送人满好看的呢，玛德琳似贝壳，大家都知道有些贝壳是带有珍珠，我就在表面用巧克力豆点缀了一下，这玛德琳看起来就超有档次了呢。朋友们要是喜欢也可以试一下，制作简单，成功率极高。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

可可粉 20克

、

金龙鱼糕点用小麦粉 90克

、

玉米油 70克

、

白糖 50克

、

泡打粉 4克

、

珍珠巧克力豆适量

、

巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
如图这款菜谱用到：鸡蛋二个，可可粉20克，糕点专用粉90克，玉米油70克，白糖50克，泡打粉4克，巧克力适量，巧克力豆适量。（备二份这样子的食材，一份做原味一份做可可味，做原味的玛德琳，可可粉用同等的糕点粉来代替）
步骤2/10 点击查看大图
将全蛋配及牛奶及白糖，打至食材间的完成融合。
步骤3/10 点击查看大图
如图状就是打好的状态，蛋糊微微发白。
步骤4/10 点击查看大图
然后将可可粉，糕点专用粉，泡打粉混合加至到蛋液里，拌至无干粉状。
步骤5/10 点击查看大图
然后再加入玉米油，拌至食材完全的融合。
步骤6/10 点击查看大图
用同样的方法，调配好原味玛德琳糊，将拌好的糊全部加至裱花袋里，然后冰箱冷藏一小时。
步骤7/10 点击查看大图
冷藏好了之后，将二款蛋糕糊混合裱至贝壳模里。
步骤8/10 点击查看大图
然后入预热好的烤箱，170度烤制20分钟。
步骤9/10 点击查看大图
将巧克力高温溶好，然后挤在玛德琳表面，再用巧克力豆点缀一下就可以。
最后一步点击查看大图
为了更应景，咱们可以洒适量的椰蓉粉在表面就可以啦。

小贴士

不同的烤箱不同的温度，朋友们按需调整。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-27

换个做法

珍珠玛德琳的相关分类

玛德琳棒棒糖火腿肠糖葫芦腌萝卜手抓饼更多

珍珠玛德琳的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许