小米蒸羊排——老板电器新品中式蒸箱S228食谱
自古以来,我国就有蒸食的传统,也是最健康的一种烹饪方式,平日在餐厅吃的都是煎、炸、快炒的菜肴,烹饪方式并不健康,摄入的油脂也是大大超出膳食营养的标准。 今天就用老板电器新品中式蒸箱S228来做一道蒸菜-小米蒸羊排,老板电器蒸箱采用底部双核加热管和上下“双U形”加热带,协同加热能保证箱体内温度恒定,蒸汽量大,蒸制过程保存食材的原汁原味,保留了食物的营养价值,蒸出的羊排韧香可口,包裹羊排外表的小米粉糯清香,满满的羊肉和小米的气息,肉和杂粮的搭配更是符合膳食营养 ,是非常健康一道美食。 在都市生活里,使用蒸笼的家庭越来越少,用的最多的应该是蒸锅。但是有不少人吐槽,使用蒸锅蒸制食品时,雾气腾腾,蒸锅盖上有不少的冷凝水滴落到食物上,破坏食物的口感。为了做菜的成功率, 所以用老板电器新品中式蒸箱S228能更好的保存食材的原汁原味和营养价值,蒸出的食物形态饱满有光泽。让您的厨房整洁无蒸汽,省去了清洁厨房卫生的时间,很方便。 这款产品已经在老板电器全国门店出售,可申请免费试用名额,试用申请通过后可享受送货上门免费安装哦。 #戳链接#
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步骤1/14
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准备好羊排、生姜、洋葱。
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步骤2/14
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羊排剁成8厘米的长条,洋葱切块,生姜切片。
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步骤3/14
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小米洗净,用清水浸泡3小时。
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步骤4/14
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羊排放入容器中,加入盐、辣椒粉。
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再加入料酒、鸡精和甜面酱。
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步骤6/14
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用手抓匀。
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步骤7/14
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羊排腌制半小时以上。
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步骤8/14
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腌制好的羊排中加入浸泡好的小米(小米要沥干水份放入)。
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步骤9/14
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让羊排均匀裹上小米,将羊排码入盘中。
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步骤10/14
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羊排放入老板电器新品中式蒸箱S228。
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步骤11/14
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关上老板电器新品中式蒸箱S228,触摸面板调整。有【营养蒸】、【强力蒸】【鲜嫩蒸】、【快蒸慢炖】四大蒸制模式。为了让羊排蒸蛋更透,选择【强力蒸】105℃,时间25分钟。
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步骤12/14
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按下启动键,先是蒸箱预热,预热后是【强力蒸】时间,按下启动键您就可以去忙其他菜肴,或者做其他事情去了,25分钟后就可以蒸出美味小米羊排。
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步骤13/14
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蒸好的小米蒸羊排取出,口感和形态都保留的很好。
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最后一步
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成品图
菜谱by蓝纹乳酪
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-27
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