玉米面团子的做法

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玉米面团子

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10-30分钟 | 切墩(初级)

玉米面适量

、

面粉适量

、

白菜半棵

、

大葱一段

、

八角 2粒

、

香叶 3片

、

姜一小块

、

耗油

、

酱油

、

盐

、

鸡精

、

酵母

、

小苏打

、

猪肉馅适量就可以

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉和玉米面粉以1:1的量放入容器里
步骤2/7 点击查看大图
放入10克酵母，10克小苏打搅拌均匀倒入温水搅拌成雪花状，揉成面团，面团不要太硬不然包不上馅，把面团放到容器里用塑料袋套上容易发，发25分钟左右
步骤3/7 点击查看大图
把白菜切成馅状，用开水去去生，用凉水冲凉挤干，肉馅里放入酱油，耗油，鸡精，盐少许不要太多，因为酱油和耗油都咸的，放入葱花，倒入料油（锅中放入油，把八角，香叶，葱段，姜，桂皮放入油中，炸出香味量凉就可以了）倒入挤干的白菜搅拌均匀即可
步骤4/7 点击查看大图
面团发好，就是里面有很多眼，揉成条行
步骤5/7 点击查看大图
切成均匀块，用手捏成饼状放入馅料包严团成原型即可，根据自己掌握就行，很简单的
步骤6/7 点击查看大图
包咱以后放入蒸屉里醒发10分钟，用冷水蒸，开锅15分钟关火，别急着拿盖子，等两分钟在拿
最后一步点击查看大图
蒸好了，还是很好吃的，营养又健康

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

如果不喜欢白菜馅的，可以换成酸菜的应该会更好，因为孩子不爱吃酸菜所以用的白菜也是很好吃的呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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