玉米面团子
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步骤1/7
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面粉和玉米面粉以1:1的量放入容器里
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步骤2/7
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放入10克酵母,10克小苏打搅拌均匀倒入温水搅拌成雪花状,揉成面团,面团不要太硬不然包不上馅,把面团放到容器里用塑料袋套上容易发,发25分钟左右
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步骤3/7
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把白菜切成馅状,用开水去去生,用凉水冲凉挤干,肉馅里放入酱油,耗油,鸡精,盐少许不要太多,因为酱油和耗油都咸的,放入葱花,倒入料油(锅中放入油,把八角,香叶,葱段,姜,桂皮放入油中,炸出香味量凉就可以了)倒入挤干的白菜搅拌均匀即可
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步骤4/7
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面团发好,就是里面有很多眼,揉成条行
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步骤5/7
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切成均匀块,用手捏成饼状放入馅料包严团成原型即可,根据自己掌握就行,很简单的
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步骤6/7
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包咱以后放入蒸屉里醒发10分钟,用冷水蒸,开锅15分钟关火,别急着拿盖子,等两分钟在拿
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最后一步
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蒸好了,还是很好吃的,营养又健康
如果不喜欢白菜馅的,可以换成酸菜的应该会更好,因为孩子不爱吃酸菜所以用的白菜也是很好吃的呦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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