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生菜肉包的做法

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生菜肉包

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10-30分钟 | 切墩(初级)

生菜 1棵

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

糖 3克

、

油 7.5克

、

盐 3克

、

瘦肉适量

、

面粉 300克

、

酵母 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将酵母与糖用温水醒5分钟后与面粉，油，水全部混合，揉至盆和手都不粘
步骤2/9 点击查看大图
用保鲜膜盖住面盆，面团发至一倍大即可，然后将面团排气，揉成长条形
步骤3/9 点击查看大图
在面团发酵的时候可以做面包馅。将生菜，红萝卜，肉全剁碎
步骤4/9 点击查看大图
将面团分成13等份，撒上一些干粉，将小面团揉至圆形面皮即可包馅
步骤5/9 点击查看大图
将包好的包子再醒15分钟即可上蒸锅，开水后继续蒸15-20分钟。注意，蒸的过程中面会发大，所以要留有一些空隙，不然包子全部粘在一起了
步骤6/9 点击查看大图
新鲜的生菜肉包出炉了
步骤7/9 点击查看大图
包子出炉了，开吃
步骤8/9 点击查看大图
第一次做，还蛮成功的
最后一步点击查看大图
好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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