冬季暖身菜,猪肉蘑菇炖粉条
这道菜的主要食材是五花肉,要说五花肉真是好食材,喷香解馋还百搭,东北最有名气的猪肉炖粉条,用的就是五花肉,今儿宝妈做的也是猪肉炖粉条,但是呢,我多加了一个食材:蘑菇,菜不腻喷喷香,蘑菇吸足了肉汁,真是好吃,用来做下饭菜再好不过了。 美食交流加微信fych776481528,注明来自豆果美食
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步骤1/9
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备好食材。蘑菇泡水洗净
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步骤2/9
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五花肉切1.5厘米见方的粗条;大蒜去皮拍扁切末
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步骤3/9
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炒锅放植物油,油温4成热,下三片姜和八角炒出香味,放入五花肉翻炒,待五花肉吐油,表面微微发黄,烹入料酒
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步骤4/9
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待炒干料酒,放入葱段姜片,加入味极鲜酱油炒匀
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步骤5/9
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倒入适量的开水,改中小火炖半个小时
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步骤6/9
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到时间后,把干粉条连接着的U型处放入热汤中,半分钟拿出,这时粉条就软了,用剪刀剪断后放入锅中
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步骤7/9
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放入蘑菇,开大火烧开后改中火炖15分钟
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步骤8/9
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放入蒜末,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘
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最后一步
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香喷喷的猪肉蘑菇炖粉条就做好了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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