象形香蕉馒头
最近流行各种象形馒头、面点,不仅孩子喜欢,大人看了也爱不释手。鲜艳漂亮的颜色很是吸引眼球,但是如果用了色素就对健康不利了,我做的这款香蕉馒头不但喧软好吃,而且黄色香蕉皮是加了南瓜泥做的,很健康、纯天然哦!
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步骤1/9
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准备原料。
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步骤2/9
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取一半面粉加一部分融化的酵母粉,和成白色面团。再用剩下的面粉加南瓜泥,加酵母水和成黄色面团。
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步骤3/9
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将两种面团分别分割6份,取一份黄色面团擀成椭圆形面片,中间刷油。
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步骤4/9
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用黄色面片包裹白色的锥形面团,接口一定要捏紧。
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步骤5/9
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捏3条棱,整形成香蕉形状。
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步骤6/9
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摆入蒸锅,醒发20分钟后开火,水开上汽改中小火蒸15分钟,关火焖5分钟后再揭盖子。
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步骤7/9
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可可粉加少许水化开,用筷子再香蕉馒头上画出香蕉的斑点。
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步骤8/9
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剥皮儿。
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最后一步
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像吗?
1馒头蒸好后不要急着开盖,关火焖5分钟后再揭盖子,可以防止馒头塌陷。
2馒头面团不能太软,否则蒸熟后会变形。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-26
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